मावा बाटी :
मावा बाटी केवल मध्य प्रदेश में पाया जाने वाला एक अनूठा मीठा व्यंजन है। हालांकि यह बड़े आकार के गुलाब जामुन की तरह अधिक दिखता है, यह कुरकुरा है और इसमें सिर्फ सही बनावट और मिठास है। मावा के आटे को सूखे मेवों के साथ मिलाया जाता है और फिर गोले में घुमाया जाता है, जिसे बाद में डीप फ्राई किया जाता है और चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। कुछ स्थानों पर, मावा बाटी को नारियल पाउडर की एक गार्निश के साथ बढ़ाया जाता है। यह एक मिठाई है जिसे अक्सर उत्सव के अवसरों के दौरान परोसा जाता है।
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