उर्दू भाषा

उर्दू भाषा हिन्द आर्य भाषा है। उर्दू भाषा हिन्दुस्तानी भाषा की एक मानकीकृत रूप मानी जाती है। उर्दू में संस्कृत के तत्सम शब्द न्यून हैं और अरबी-फ़ारसी और संस्कृत से तद्भव शब्द अधिक हैं। ये मुख्यतः दक्षिण एशिया में बोली जाती है। यह भारत की शासकीय भाषाओं में से एक है तथा पाकिस्तान की राष्ट्रभाषा है। इस के अतिरिक्त भारत के राज्य जम्मू और कश्मीर की मुख्य प्रशासनिक भाषा है। साथ ही तेलंगाना, दिल्ली, बिहारऔर उत्तर प्रदेश की अतिरिक्त शासकीयभाषा है।

संस्कृत भाषा

संस्कृत (संस्कृतम्) भारतीय उपमहाद्वीप की एक भाषा है। इसे देववाणी अथवा सुरभारती भी कहा जाता है। यह विश्व की सबसे प्राचीन भाषा है। संस्कृत एक हिंद-आर्य भाषा हैं जो हिंद-यूरोपीय भाषा परिवार की एक शाखा हैं। आधुनिक भारतीय भाषाएँ जैसे, गुजराती हिंदी, बांग्ला, मराठी, सिन्धी, पंजाबी, नेपाली, आदि इसी से उत्पन्न हुई हैं। इन सभी भाषाओं में यूरोपीय बंजारों की रोमानी भाषा भी शामिल है। संस्कृत में वैदिक धर्म से संबंधित लगभग सभी धर्मग्रंथ लिखे गये हैं। बौद्ध धर्म (विशेषकर महायान) तथा जैन मत के भी कई महत्त्वपूर्ण ग्रंथ संस्कृत में लिखे गये हैं। आज भी हिंदू धर्म के अधिकतर यज्ञ और पूजा संस्कृत में ही होती हैं। भीम राव अम्बेडकर का मानना था कि संस्कृत पूरे भारत को भाषाई एकता के सूत्र में बांध सकने वाली इकलौती भाषा हो सकती है, अतः उन्होंने इसे देश की आधिकारिक भाषा बनाने का सुझाव दिया था।

हिन्दी

हिन्दी विश्व की एक प्रमुख भाषा है एवं भारत की एक राजभाषा है। केन्द्रीय स्तर पर भारत में दूसरी आधिकारिक भाषा अंग्रेज़ी है। यह हिंदुस्तानी भाषा की एक मानकीकृत रूप है जिसमें संस्कृत के तत्सम तथा तद्भव शब्दों का प्रयोग अधिक है और अरबी-फ़ारसी शब्द कम हैं। हिंदी संवैधानिक रूप से भारत की राजभाषा और भारत की सबसे अधिक बोली और समझी जाने वाली भाषा है। हिन्दी भारत की राष्ट्रभाषा नहीं है क्योंकि भारत के संविधान में किसी भी भाषा को ऐसा दर्जा नहीं दिया गया है।एथनॉलोग (Ethnologue) के अनुसार हिन्दी विश्व की तीसरी सबसे अधिक बोली जाने वाली भाषा है।[

पंचमढ़ी :-

यह प्रदेश का एकमात्र हिल स्टेशन है। यह जगह इतनी खूबसूरत है कि इसे सतपुड़ा की रानी भी कहा जाता है। यहां के घने जंगल, वॉटरफॉल और तालाब इसे एक बेहतरीन टूरिस्ट स्पॉट बनाते हैं। यहां की गुफाओं का भी बहुत महत्व है जिसका मुख्य कारण है यहां पाए जाने वाले शैलचित्र।

मटर पुलाव

 

मटर पुलाव :

matar pulao

सभी समय का मीठा, सरल और सेहतमंद व्यंजन है गाजर , मटर , पुलाव। यह बासमती चावल गाजर और मटर से बना है। इसे आमतौर पर दाल मखनी या दाल फ्राई के साथ परोसा जाता है। यह सरल पकवान 10 से 15 मिनट में तैयार हो जाता है। बासमती चवाल को कुछ समय के लिए भिगोया जाता है और फिर इसे उबाला जाता है। लेकिन मूल रूप से यह केवल दो सब्जियों से बना है जो गाजर और मटर है।

ओंकारेश्वर :-

ओंकारेश्वर का मंदिर आस्था का एक रूप माना जाता है। यह खंडवा जिले में यह मंदिर भगवान शिव के बारह ज्योतिर्लिंगओं में से एक है। शास्त्र में ये माना गया है कि कोई भी तीर्थयात्री देश के भले ही सारी तीर्थयात्रा कर ले लेकिन जब तक वह यहां आकर तीर्थों का जल नहीं चढ़ाता तब तक उसके सारे तीर्थ अधूरे माने जाते हैं।

मावा बाटी

 

मावा बाटी :

मावा बाटी केवल मध्य प्रदेश में पाया जाने वाला एक अनूठा मीठा व्यंजन है। हालांकि यह बड़े आकार के गुलाब जामुन की तरह अधिक दिखता है, यह कुरकुरा है और इसमें सिर्फ सही बनावट और मिठास है। मावा के आटे को सूखे मेवों के साथ मिलाया जाता है और फिर गोले में घुमाया जाता है, जिसे बाद में डीप फ्राई किया जाता है और चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। कुछ स्थानों पर, मावा बाटी को नारियल पाउडर की एक गार्निश के साथ बढ़ाया जाता है। यह एक मिठाई है जिसे अक्सर उत्सव के अवसरों के दौरान परोसा जाता है।